Plantes sauvages en cuisine

Plantes sauvages en cuisine au fil des 4 saisons

Atelier cuisine sauvage – le printemps

Atelier cuisine sauvage – l’été

Atelier cuisine sauvage – l’automne

Atelier cuisine sauvage – l’hiver

Plantes sauvages en cuisine: les incontournables

Atelier cuisine sauvage – l’ortie

Laissez-vous séduire par cette plante sauvage polyvalente qu’est l’ortie. Son goût  s’incorpore tout aussi bien dans des préparations salées que sucrées sans oublier les boissons. Les possibilités sont nombreuses et nous allons les explorer ensemble. Vous découvrirez comment sublimer cette plante mal-aimée en un véritable délice pour les papilles.

En plus de son aspect gustatif, l’ortie possède de nombreuses vertus pour la santé. C’est en quelque sorte une plante avec des super pouvoirs. Vous apprendrez comment elle peut renforcer votre système immunitaire, faciliter votre digestion et vous apporter plus d’énergie au quotidien.

Nous vous proposons également de vous connecter à l’ortie par différentes pratiques de pleine conscience et artistiques

Nous préparerons un repas complet constitué d’une ou plusieurs entrée(s), plat(s) principal; dessert(s).

Vous repartirez avec des recettes originales et des astuces de préparation et une nouvelle appréciation de ce trésor de la nature qu’est l’ortie.

Atelier cuisine sauvage – le pissenlit

Rejoignez-nous pour une aventure culinaire centrée sur cette petite merveille qu’est le pissenlit. Nous allons vous révéler les secrets bien gardés de cette petite fleur des champs humble. Vous découvrirez comment utiliser chaque partie de la plante – des feuilles aux fleurs en passant par les racines – pour créer des recettes étonnantes et pleines de saveurs.

Saviez-vous que le pissenlit est une bombe de nutriments? et qu’il possède de nombreuses vertus médicinales? Le pissenlit est diurétique et stimule le foie, mais pas que, venez apprendre ses secrets.

Nous vous proposerons également de vous connecter au pissenlit par différentes pratiques de pleine conscience et artistiques

Nous préparerons un repas complet constitué d’une ou plusieurs entrée(s), plat(s) principal; dessert(s).

Vous repartirez avec des connaissances précieuses et des recettes inspirantes  que vous pourrez reproduire chez vous.

Plantes sauvages en cuisine: épatez vos amis

Atelier cuisine sauvage – spécial tapas sauvages

Des tapas à l’espagnole mais en version sauvage, c’est original et surprenant à la fois. Apprenez à reconnaitre et cueillir des ingrédients sauvages et à les transformer en délicieuses bouchées. Une expérience culinaire unique en plein air !

Atelier cuisine sauvage – spécial apéro sauvage

Pendant l’atelier apéro sauvage nous allons voir comment intégrer les plantes sauvages dans de délicieuses boissons et amuse-bouche pour le plus grand plaisir de vos invités. Apprenez à reconnaitre les plantes que nous allons utiliser et les transformer en un apéro festif aussi bon que beau. Un moment convivial et gourmand vous attend ! Rejoignez-nous pour une expérience gustative unique.

Atelier cuisine sauvage – spécial desserts sauvages

Voilà un atelier qui plaira aux adeptes de desserts sains et naturels.  Nous confectionnerons plusieurs desserts variés à refaire chez vous, comme goûter pour les enfants, ou simplement pour vous faire plaisir. Vous repartirez avec des connaissances précieuses sur les plantes de saison,des recettes délicieuses qui raviront les papilles de toute la famille.

Atelier cuisine sauvage – spécial tisanes sauvages

Découvrez l’art de compser vos propres tisanes avec ce qui pousse en sauvage. En effet, les plantes sauvages ont souvent des vertus médicinales qui ne demandent qu’à être utilisées. Apprenez à les reconnaitre, les cueillir et les transformer en délicieuses infusions bienfaisantes. Que vous soyez amateur de tisanes ou simplement curieux, cet atelier vous permettra de vous reconnecter avec la nature et prendre soin de vous de manière naturelle.

Informations pratiques

Durée: 4h30-5h00